Muttertagsbuffet auf dem Calamus Areal

Familienbuffet im Chattanooga Grillrestaurant

Jeden 2. Sonntag im Monat

Zusätzlich an besonderen Anlässen wie Ostern, Muttertag, Pfingsten, Weihnachten

Unser Buffet am Muttertag

• Luftgetrockneter Schinken mit Honigmelone
• Minigeflügelpastete im Teigmantel
• Rosa gebratenes Roastbeef
• Vitello Tonnato, Kalbfleisch mit Thunfischcreme
• Norweger Räucherlach mit Sahnemeerrettich
• Meeresfrüchtesalat mit Himbeerdressing
• Zweierlei Fischterrine mit Algensalat
• Bunten Variation von Rauchfischen
• Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum
• Antipasti mit gehobeltem Parmesan
• Brotauswahl und Butter
• Bunte Marktsalate mit verschiedenen Dressings
• Badische Spargelcremesuppe
• Schweinefiletmedaillons mit gratiniertem Spargel
• Trancen vom schottischem Wildlachs mit Zitronenbutter
• Kalbsrahmgoulasch Marengo
• Karotten-Süßkartoffel-Curry mit schwarzen Linsen
• Grüne Bohnen mit Speck, Spargelgemüse, Kräuterkarotten,
• Kartoffelgratin, Schwarz-Weißen Reis, Butterspätzle,
• Dessertbuffet mit einem bunten Arrangement von Creme, Mousse, und Früchten
• Bayrisch Creme mit Erdbeeren, Tiramisu, Schwarze Schokoladen Mousse,
• Rote Grütze mit Vanillesauce, Obstsalat,
• Käseauswahl vom Brett

Voranmeldung empfohlen. Reservieren Sie unter: +49 7851 6430 453