Küchenchef ( m/w/d )

Vollzeitstelle

Hotel, Restaurants, Veranstaltungsräume, Seminarräume, Elektrokartbahn, Indoorspielplatz, Express-Autowaschstraße, demnächst eine Wellnesslandschaft mit Schwimmbädern, dass alles bietet das Calamus-Areal auf 46.000 m².

Sowie ab Ende 2023 die öffentliche Wellnesslandschaft CalaSpa mit über 2.000 qm, 6 Saunen, Dampfbad, Salzgrotte, 2 Schwimmbädern, Behandlungsräumen und Restaurant.

Für unser italienisches Restaurant „JULIAS “ suchen wir einen Küchenchef/in (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufes
• Dienstplangestaltung und Mitarbeiterführung
• Schulung und Kontrolle der einzelnen Rezepturen und Zubereitung
• Wareneinkauf
• Förderung unserer Mitarbeiter
• Sicherstellung der Hygiene und HACCP Standards

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft fürs Kochen, die Sie gerne an Ihr Team weitergeben
• Qualitätsbewusstsein
• Hohes Engagement