Souschef (m/w/d)

Vollzeitstelle

Hotel, Restaurants, Veranstaltungsräume, Seminarräume, Elektrokartbahn, Indoorspielplatz, Express-Autowaschstraße, demnächst eine Wellnesslandschaft mit Schwimmbädern, dass alles bietet das Calamus-Areal auf 46.000 m².

Ihre Aufgaben

• Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufes
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche
• Schulung und Kontrolle der einzelnen Rezepturen und Zubereitung
• Wareneinkauf
• Förderung unserer Mitarbeiter
• Sicherstellung der Hygiene und HACCP Standards

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
• Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft fürs Kochen, die Sie gerne an Ihr Team weitergeben
• Qualitätsbewusstsein
• soziale Kompetenz und hohes Engagement